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蚌埠老淮濱小吃部
來源：作者：admin發(fā)布時(shí)間：2019-08-07 01:26:08
“老淮濱”發(fā)源于美麗的珠城蚌埠，蚌埠是淮河流域中一個(gè)古老的城市，有著豐富的歷史文化，也有著遠(yuǎn)近文明的小吃。“老淮濱”作為蚌埠餐飲小吃業(yè)的領(lǐng)跑者，幾經(jīng)沉浮，終于有了今天的發(fā)展和壯大！老淮濱是解放初期由淮北濉溪人在蚌埠經(jīng)營的（在今天的天洋新世紀(jì)附近），主要產(chǎn)品有： 湯、麻圓、糍粑、小籠包、餛飩、牛肉湯、面條以及本地的特色小吃?？谖兜氐栗r美，讓人贊不絕口，回味悠長！ 二十一世紀(jì)隨著現(xiàn)代快餐業(yè)的發(fā)展，各式小吃緊跟時(shí)代步伐。為了弘揚(yáng)餐飲小吃的歷史文化，“老淮濱”為蚌埠人找回那份美好的回憶，2011年在緯四路開了“老淮濱”撒湯一分店，2012年開了三實(shí)小二分店，2013年為了擴(kuò)大“老淮濱”的影響力，在朝陽橋下南山路上開了“老淮濱”三分店，2015年又分別開了天洋新世紀(jì)店、釣魚臺生活城店和宿州雪楓公園店，并于2014年被授于“安徽老字號”品牌。從早茶、到中晚餐的小吃、快餐和精品菜肴都是本著以傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，推出了以符合人民大眾口感為標(biāo)準(zhǔn)，以顧客滿意為目標(biāo)，不斷的創(chuàng)新和改進(jìn)，著力打造皖北小吃第一品牌。 “早茶”作為中國傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)重要組成部分，有著獨(dú)特的風(fēng)格。而老淮濱的早茶是以傳統(tǒng)早點(diǎn)為基礎(chǔ)而形成的特有風(fēng)格。一首茶詩“煮酒論英雄，品茶酬知音，一朝待來客，夜夜思淮濱”。道出了老淮濱早茶在百姓心中的地位。 “小吃”不僅有各類傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品，更融合了大江南北的各種風(fēng)味小吃。 “精品菜”是各式精制手工菜肴。是取淮揚(yáng)、湘味、川菜與本地特色相結(jié)合而做出的本家精品菜肴。其中“特色”名菜都是來自本店淮揚(yáng)菜大師的代表作，曾多次榮獲美食比賽大獎(jiǎng)榮譽(yù)。 從早茶、小吃到精品主打，無不彰顯老淮濱團(tuán)隊(duì)對菜品質(zhì)量和服務(wù)要求的用心與執(zhí)著，“真乃品百家風(fēng)味，不如來淮濱一聚”！ 現(xiàn)在集眾家菜品于一身的“老淮濱”已經(jīng)形成了自己的品牌理念：“海納百川，有容乃大”。以誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、滿意為目標(biāo)，推動老淮濱企業(yè)不斷的發(fā)展和壯大。它以獨(dú)特的優(yōu)勢成就了淮河流域餐飲文化中又一顆璀璨的明珠！
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