張東昌，男，安徽蕪湖人，中共黨員，安徽省非遺傳承人，省中式烹飪?cè)u(píng)委，中國(guó)徽菜大師，蕪湖市鏡湖區(qū)政協(xié)委員，市餐飲協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記。憑著對(duì)餐飲的熱愛(ài)2000年，他大膽接手已停業(yè)的老字號(hào)＂四季春”，成立了蕪湖市四季春餐飲有限公司，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，秉承傳承創(chuàng)新，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為本。歷年來(lái)張東昌帶領(lǐng)＂四季春”先后獲得國(guó)家商務(wù)部頒發(fā)的＂中華老字號(hào)＂，省級(jí)非遺傳習(xí)基地，國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)＂等稱(chēng)號(hào)。曾四上央視推廣蕪湖美食。2019年春節(jié)張東昌帶領(lǐng)四季春團(tuán)隊(duì)參加“中華老字號(hào)，故宮過(guò)大年”的活動(dòng)，將四季春傳統(tǒng)手工技藝帶進(jìn)故宮，2019年當(dāng)選第四屆蕪湖市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，疫情期間積極組織人力物力捐款送餐。他帶領(lǐng)企業(yè)積極參與脫貧攻堅(jiān)，獲得＂愛(ài)心企業(yè)＂稱(chēng)號(hào)。2018年積極參與抗洪搶險(xiǎn)，為一線(xiàn)人員送去各種搶險(xiǎn)救援物資。2020年響應(yīng)黨的號(hào)召，開(kāi)設(shè)鄉(xiāng)村振興館，幫助農(nóng)民兄弟實(shí)現(xiàn)共同富裕。2021年，當(dāng)選蕪湖市2020年年度服務(wù)行業(yè)優(yōu)秀人才。