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2022-03-30
走近老字號之二十六老謝龍蝦：紅甲飄香賓朋滿滿 綠醅助興味道杠杠安徽老字號，40多年智慧心血汗水的結晶在70年代末期，繁殖速度非常快的小龍蝦，在稻田打洞影響農業生產，一直被人們逮來喂養鴨子。到了80年代初期，中國經濟開始復蘇并快速發展，老一輩餐飲人便把小龍蝦制作烹飪成美味佳肴端上餐桌。作為創始人...
2022-03-30
走近老字號之二十五廬州桃花城：廬州老號始誠信 恰是桃源似故園安徽老字號，見證兩代人的奮斗歷程40多年前，改革開放航程初啟，時任國營“紅旗單位”肥西化肥廠車間主任、黨支部副書記的安徽桃花源工貿集團創始人王興業，憑著特有的敏感，下定決心勇敢“趟”路，于1980年向原單位打了申請停薪留職的報告，志愿在肥西...
2022-03-30
走近老字號之二十四志誠蜂業：顧公釀好蜜 好蜜惠顧公終生追求，終身成就1911年，清末翰林駐美大使龔懷西攜五箱意蜂返回國內，由顧氏先祖顧東金于合肥龔家花園飼養，開創中國飼養意蜂之先河，拉開了顧家養蜂的帷幕。剛開始的養蜂場是沒有名字的，1960年顧東金之子顧永承成立了“顧公養蜂場”，并從最初的養蜂，到后...
2022-03-30
走近老字號之二十三劉鴻盛：鴻名春盈坐 盛饌客滿堂時間：2022-03-18 10:38:07劉鴻盛，始創于1873年即清代末年，位于廬州城內明教寺西巷口，一位名叫宋三（因在家排行老三）、大名宋德禮與其妻宋胡氏每日挑著擔子在廬州城內擺賣餃面、小吃。他做的冬菇雞餃用料考究，做工精細。用新鮮瘦肉，剔凈筋膜，剁成肉糜，加入提...
2022-03-30
走近老字號之二十二鮑家灣：挽鹿家聲遠 乘驄世澤長創始人鮑汝鳳，作為家中唯一的讀書人未負眾望壽縣永昌米面有限公司起源于古壽州的老字號“鮑家灣”（永昌糧行），現坐落于全國歷史文化名城壽縣南郊，瓦埠湖北岸。“鮑家灣”屬于淮河支系的沖積平原，土壤肥沃，水源充沛，氣候分明，宜耕宜種，是一個美麗富饒的魚...
2022-03-30
走近老字號之二十一儲氏鐵畫：匠心巧手傳承絕技 鐵骨畫魂鍛制人生誨人不倦，創始人儲炎慶生前向弟子授藝鐵畫是全國著名工藝美術品之一，有著悠久的歷史。明末清初，能工巧匠湯天池受云集在蕪湖眾多畫家的影響，特別借鑒了“新安四家”之首弘仁和“姑熟派”蕭云從以線條簡筆的畫風，創造性地以鐵作畫，后經“能詩善畫...
2022-03-30
走近老字號之二十宴四海：誠實守信宴四海，誠信為人興事業時間：2022-03-11 15:42:33四海飯店一瞥四海飯店，由中共黨員、“中國好人”余本銀創立。起初是由于家境困難，余本銀萌生了開個飯店補貼家用的念頭，為準備開飯店，余本銀四處走訪學習農家菜烹飪手藝。1981年，余本銀一家在312國道小廟鎮拐崗段建起自建房，添...
2022-03-30
徽幫裁縫第一代創始人王允茂，系徽州績溪人氏，出生于光緒二十年，即公元1895年；17歲時拜師上海“祥昌號”洋服店，在店內當學徒，王允茂為人聰慧，做事認真仔細，深得大師傅歡喜，兩年不到的光景，便藝成出師，成為“祥昌號”正式的裁縫師傅。服飾，行走的藝術穿在身上的文化 1920年，王...
2022-03-29
1909年清宣統年間，安徽省全椒縣有位有名的“田裁縫”田兆銀，他是“清華勝嘉”創始人王清華的外公，王清華的手藝啟蒙于母親田庭芳；田庭芳深得父親田兆銀的真傳，把王清華的手藝基礎打得很牢固。母親是王清華的第一位師傅。家庭家教家風，家和萬事興 走出農村，合肥學藝。1978年黨的十一屆...
2022-03-07
清嘉慶五年，江蘇溧水人張宏泰始創“張恒春”藥號，寄“恒昌久遠，妙手回春”之志；后其子張明祿在當涂復創家業，其孫張文金來蕪湖繼續創業?！皬埡愦骸眻猿址掌矫?，研制生產了許多療效甚佳、價格低廉的中藥，廣受民眾愛戴；“張恒春”以仁存心、以義取利。至今坊間還流傳著“看病要找滕駝子（蕪湖名中醫）...
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