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走近老字號(hào)⑤ 四季春：點(diǎn)心譽(yù)滿(mǎn)三江水 飯菜飽暖四季春
2022-01-13四季春，起初就是一家小面館。1910年初，由蕪湖本地人張仁和在蕪湖市環(huán)城西路120號(hào)創(chuàng)辦，主要經(jīng)營(yíng)面條、湯包、饅頭之類(lèi)的堂食點(diǎn)心。1948年2月其婿王義愷在原有的基礎(chǔ)上擴(kuò)大面館面積取名“四季春飯館”，意指春風(fēng)得意，生意興隆，四季不衰。1953年，由魯芝印與七位工友在環(huán)城西路120號(hào)創(chuàng)設(shè)“蕪湖...
走近老字號(hào)④ 鳩江飯店：捧上純潔心靈 獻(xiàn)上真誠(chéng)關(guān)愛(ài)
2022-01-131914年，和縣人王李氏攜子王睿亭在蕪湖十三道門(mén)建王正鑫客寓。雖歷經(jīng)戰(zhàn)亂，民生凋敝，但王正鑫客寓因良好的服務(wù)和公道的價(jià)格，特別是憑借一手“鳩幫菜”的絕活，成為蕪湖客寓業(yè)頭塊招牌。 新中國(guó)建立初，家國(guó)安定，百?gòu)U待興。1955年，王正鑫客寓參加公私合營(yíng)，改名為王正鑫...
走近老字號(hào)③麥隴香：桑疇雨過(guò)羅紈膩 麥隴風(fēng)來(lái)餅餌香
2022-01-13“麥隴香”出自蘇東坡喜歡的釋紹曇的詩(shī)句“桑疇雨過(guò)羅紈膩，麥隴風(fēng)來(lái)餅餌香?！鼻宕饩w十八年（1892年）由安慶本地商人胡承之創(chuàng)立安慶市麥隴香食品廠，系一家傳承中式糕點(diǎn)的百年老字號(hào)；其產(chǎn)品多次在“招商引資”等外事活動(dòng)中，作為精選禮品饋贈(zèng)美國(guó)、日本、新加坡等國(guó)際友人及港、澳、臺(tái)客人。“麥隴...
走近老字號(hào) ② 公和堂：公則悅四海風(fēng)從 和為貴萬(wàn)商云集
2021-12-21清末年間，中堂李鴻章回鄉(xiāng)省親時(shí)，被曾服役北洋水師總后勤部的合肥籍差役李國(guó)誠(chéng)認(rèn)出，邀入酒樓品嘗其自制的老家特色獅子頭茶點(diǎn)。李鴻章對(duì)其贊不絕口，欣然題聯(lián)“公則悅四海風(fēng)從，和為貴萬(wàn)商云集”公和堂因此得名。此后，“公和堂”獅子頭便名噪一時(shí)，成為合肥街頭最流行的早點(diǎn)、茶點(diǎn)之一。 繼“...
?走近老字號(hào)①?gòu)堩樑d號(hào)：吃到嘴里甜又香 要買(mǎi)糕點(diǎn)找姓張
2021-12-11張順興號(hào)，由合肥人張文紹于1882年創(chuàng)辦，最初是一家小黃煙店。逐漸發(fā)展后，開(kāi)始生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)糕餅、點(diǎn)心、炒貨等。1906年張文紹的叔父張子開(kāi)，以低息籌資，開(kāi)辟財(cái)路，正式建起了前店后坊式經(jīng)營(yíng)的“張順興號(hào)”。1912年，“張順興號(hào)”遷到前大街即今天的長(zhǎng)江中路，逐漸發(fā)展成了合肥糕點(diǎn)行業(yè)的名店。1956年公私合營(yíng)，“張順興號(hào)”...
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