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2022-02-23
地處巢湖北岸的夏閣鎮，因古時建夏驛閣，供行人夏日登閣憩息而得名。這里物產豐茂，生活富足，人們安居樂業。這塊土地上有一處名叫“小陶村”的自然村落，現屬夏閣鎮橫擔村，村里家家都承襲了不知哪一輩傳承下來的“糖食”手藝。老字號，幾代人的追求和成就發展，少不了地方黨委政府的關心支持和幫助&n...
2022-02-14
是老字號，亦是非遺“一針一線千層底，愛兒心意在手里，虎鞋一對念娘親，兒孝女賢興門庭。”“穿上虎頭鞋，戴上虎頭帽，跑得快、跳得高，健康吉祥不摔跤。”這首詩訣和這首童謠或許是對丁家虎頭鞋的美好詮釋。手工制作，不可能有重復的模樣成就每一雙鞋，都用心用情虎頭鞋是中國傳統手工藝品，屬于童鞋的一種，因為...
2022-02-14
“聚紅盛”，從1875年一路走來，目前這個壽州餐飲業的老字號已走過風風雨雨近150個春秋。公元1875年，清咸豐狀元、光緒帝師、京師大學堂（北京大學）創始人孫家鼐家族于壽州城東大街創辦了“聚紅盛酒館”，成為壽州城內最著名的酒樓，享譽淮河兩岸。是民營企業家，首先是共產黨員勞動模范，帶頭示范滄海桑田，“聚紅盛”根植...
2022-02-10
怡心茶樓，茶樓中的老字號渙水彩波生瑞煙，铚城茗韻越千年。追溯“怡心茶樓”的歷史，就不得不從棒棒茶說起。曾浸染著幾千年日月的悠悠澮水，哺育了無數的英雄豪杰，奏響過幾多琴笛名曲，成就了魏晉風骨的傳說。直到一千年前的一次邂逅，把遠方的茶梗和澮河的泉水演繹成了一個經典絕美的組合，因而衍生了棒棒茶的故鄉—...
2022-02-10
蔣家醬品廠的前身為南京人潘士昌、潘恒廣父子于1857年（咸豐7年）創建的元昌齋。包瓜，渙水飲食文化不可復制的瑰寶當年，潘士昌來到臨渙，邂逅在碼頭因種“金耙齒”瓜哏且少汁而賣不出去正在嘆息的瓜農吳老漢，他以敏銳的醬菜匠人的嗅覺看到了商機，把吳老漢的金耙齒瓜全部收購并做成了醬包瓜；包瓜內放置十幾種醬菜，做...
2022-01-24
2022年1月21日下午，安徽省老字號企業協會邀請專家學者和省市民政、商務部門負責人歡聚一堂，共謀虎年發展新篇章。 安徽省老字號企業協會會長胡明朗向與會人員匯報了過去一年的協會工作，各項工作得到了穩步推進，成效顯著。 協會堅持黨建引領，學黨史、鼓斗志...
2022-01-24
斛生記霍山石斛回溯“斛生記”的歷史，就不得不從石斛說起。兩千多年前，霍山石斛在我國現存最早的中藥學著作《神農本草經》中得到身份，后來很多醫書典籍和地理通志都為它做了證言，稱“系出六安及潁州府霍山縣，名霍山石斛，最佳?！崩献痔柺浅删?，更是平臺清朝時期，位于今天安徽省霍山縣的地方，有家世代買賣藥...
2022-01-21
廬江縣金牛古鎮始建于三國時期。當年曹操一隊兵馬曾駐扎在金牛山下，為加強軍事防御，曹操于山之南麓筑城，名為“安城”，并計劃將駐軍大本營逐漸轉移到此，后因種種原因終止。雖然“安城”未建成，但當年曹操兵馬駐扎時，軍紀嚴明，對百姓秋毫無犯。為感謝曹操治軍有方，當地鄉民用金牛山...
2022-01-17
金香絲，視覺嗅覺味覺三位一體金香絲粉絲，又名董湖粉絲，其金黃色外表的視覺、清香入口的嗅覺、絲絲順滑的味覺，空間上由遠及近，形象生動活潑地表現了一個品牌的內涵。其企業文化追求是心系三農情懷，打造美食文化，傳承匠人精神，創新引領未來。和面，把生粉和成面團狀漏粉，下入開水煮熟把粉，確定粉絲需要的長度...
2022-01-13
做喜歡的事情注重細節，喜歡從不同的視角欣賞古徽州，自古以來鐘靈毓秀、人才輩出，國家非物質文化遺產工藝美術大師胡秋生便是其中的一位。所有作品，都是思想智慧情感的結晶變形的是手，不變的是自己永恒的追求孩提時代的胡秋生，就有一腔近于癡迷的工藝美術情結。家里少有的家具都成了他雕琢的實驗對象。1975年，...
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